Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
At drikke vodka kan være meget sjovt, når det gøres med måde. Traditionelt er vodka (og gin) blevet betragtet som en neutral spiritus, designet til at være smagløs, lugtfri og farveløs.
Neutral spiritus kan fremstilles af korn, druer, melasse, kartofler og anden landbrugsoprindelse, derefter infunderet med urter og smag. Vodka følger gin ved at skabe flere udtryk fra korn til glas, bruge tilsætning af botaniske urter og udvikle terroir (miljøpersonlighed).
Selvom det ikke har nogen næringsværdi, er vodka en kaloriefattig spiritus uden kulhydrater, fedtstoffer eller sukker, hvilket gør den til en ideel alkoholholdig drik for dem, der er på diæt (hej sodavand) eller ønsker at drikke uden at gå for meget på kalorier og kulhydrater .
Et mere kompliceret, informeret og konkurrencedygtigt spiritusmarked - tjek f.eks. Vodka Belt of Europe - betyder, at nutidens vodka nu viser mere personlighed, hvilket betyder mere sjov for dem, der drikker vodka derhjemme eller på en aften.
Den følgende artikel vil beskrive, hvordan man drikker vodka ved at nedbryde funktioner, identificere variationer til tradition og angive mine foretrukne vodka -cocktailopskrifter og tømmermænd.
Vodka fryser ikke (normalt)
Vodka har et højt ethanolindhold, der bidrager til dets neutralitet i smag og make -up. Almindelig vodka kan opbevares i fryseren op til cirka -17 grader Fahrenheit, før den begynder at størkne.
Hvis du har et billigt almindeligt vodka -mærke - som ofte smager lidt meh og har en mærkbar ethanol efterforbrænding - er det en fantastisk måde at starte din nat på i fryseren i et par timer og derefter drikke den lige op fra shotglas (eller sluttede, hvis du gør det tåbeligt). Jo koldere vodka er, jo lettere er det at slå ned, hvilket eliminerer den æggelige eftersmag.
Dette er den traditionelle russiske vodka -metode. MEN, medmindre du har det sjovt eller drikker de billigste vodka -mærker, anbefaler jeg slet ikke at fryse det.
Stigningen af aromatiseret vodka, botaniske infusioner og forskellige metoder til individuelt at tilpasse ånden til et førsteklasses udtryk - kartoffelvodka, drue vodka, rugvodka, korn til glas - udforskes bedst, når spritten er ved stuetemperatur. Selv russisk vodka udvikler nogle kick-ass øverste hylde udtryk.
Personlighed går langt
Meget gerne kvalitets Scotch, whisky eller bourbon; premium vodka har noget at tilbyde i sig selv, når man drikker det direkte. Du har betalt mere for at drikke spiritus, så at lære om den ånd, du drikker og finde ud af dens træk og særegenheder, er ofte det sjove (men det er dels fordi jeg er gammel).
Mange mærker i Vodka Belt of Europe (Polen og Rusland til Frankrig og Skandinavien) har taget den samme tilgang som skotsk og amerikansk whisky, hvilket gør, hvor og hvordan spiritussen destilleres til et centralt træk ved den.
I disse dage er metoden og antallet af destillationer, vandkvaliteten brugt ved filtrering og terroir (miljøegenskaber) af kornet, druen eller grøntsagen vigtigere end på noget tidspunkt før. Naturligvis vil din premium vodkas personlighed nu påvirke, hvor meget det koster, og hvordan du forbruger produktet.
Drikker med aromatiseret vodka
Førende mærker som Absolut Vodka, Skyy og Cîroc har fundet ud af, at aromatiseret vodka er der, hvor handlingen er. Nogle mærker har nu op til 10 basissmag, specialudgaver og samarbejder. Det er den letteste måde at lindre åndens naturlige neutralitet på, men tilføjer et ekstra lag alsidighed og individuel smag til at drikke vodka.
De mest populære måder at forkæle sig med aromatiseret vodka er cocktails, men enkle shots og muligheder for blandede drikkevarer har også udviklet mere personlighed. Tilføjelse af en vandmelon eller ananas vodka til frisk is er velsmagende og interessant, ligesom et skud af forskelligt struktureret kartoffel vodka, eller en med en tang af peber, urter og græs i det.
Selv den traditionelle lime kile eller citron twist i en sodavand eller vodka tonic kan forbedres og gøres mere interessant ved et mål solbær, vanilje eller simpel citrus smag fra den vodka, du bruger. Din aromatiserede vodka-smag kan gå tabt i en klassisk vodka-tranebærjuice, vodka-sodavand og lime eller vodka og appelsinsaft, men generelt er der mange flere kalorier med lavt kalorieindhold for at nyde den smag mere interessant, men alligevel forblive forfriskende.
Vodka -cocktailopskrifter
Populariteten af vodka -cocktails er utilgængelig; de er alsidige, når de bruges sammen med anden spiritus eller gode i en selvstændig alkoholholdig drik. Dette er mine foretrukne klassiske cocktailopskriftsideer med vodka, du kan lave ved hjælp af ingredienser fra din hjemmebar eller køleskab.
Af personlig erfaring er der ingen skam ved at bruge koncentrater eller infusioner, men for at få det bedste resultat ved at lave en glimrende kick-ass vodka-drink, skal du gå efter friske ingredienser. Dine smagsløg og krop vil sætte pris på forskellen.
RELATERET: De 10 bedste blødeste vodkaer at prøve i 2022
1. Moscow Mule Cocktail
For en sødere og/eller mere smagfuld smag skal du bruge premium vodka fra korn til glas eller vodka med aromastoffer kombineret med sirup og bitter og en krydret ingefærøl med stor kulsyre, der passer til din personlige smag.
ingredienser
- 1 ounce vodka
- 2/3 ounce frisk limesaft
- Streg bitter
- Ingefær øl
- Knust is
Valgfri: Enkel sirup, ingefær sirup
Pynt: Kalkskive, frisk mynte
Metode
Tilsæt frisk limesaft, bitter, simpel sirup/ingefærssirup (hvis det er nødvendigt) og vodka til en klassisk cocktail -shaker eller et blandingsglas og rør grundigt.
Si blandingen i et kobberkrus eller highballglas fyldt med knust is. Top med ingefærøl, tilsæt mynte og rør. Pynt med limeskive og server straks.
2. Den klassiske Vodka Martini
Der er mere end én fortolkning af denne klassiske cocktail, men det er bedst at starte med den enkle version, medmindre du er en stor fan af olivenlage; så kan du blive beskidt.
ingredienser
- 1 ounce vodka
- 1/3 ounce vermouth
- Is
Pynt: Citronskal, oliven
Valgfri: Dill pickle
Metode
Tilsæt vodka, vermouth og is til et højt blandingsglas eller en cocktailryster, og rør eller ryst grundigt. Jeg er ikke interesseret i de fortsatte argumenter mellem værdien af at bruge en martini -shaker eller kun omrøring af cocktails (det ser ud til at blive kraftigt), jeg drikker dem gerne begge veje.
Si drikke i et kølet martini -glas. Skræl med citronskal og pynt med et citron twist eller oliven inden servering. Mange mennesker kan ikke lide oliven, så den valgfri dildbejdse er en godbid, fordi det handler om saltet!
3. Premium Cosmopolitan
Genoplivet af Sex i byen, Cosmo er en elegant cocktailoplevelse i topkvalitet.
ingredienser
- 2 ounce vodka (jeg anbefaler en vodka på øverste hylde)
- 1 ounce Cointreau
- 1 klem frisk limesaft
- 4 ounce tranebærjuice
- Knust is
Pynt: Kalkskive
Metode
Tilsæt vodka, Cointreau, lime og tranebærjuice til en cocktail -shaker og bland grundigt. Si i et kølet Martini -glas med knust is, og server derefter med det samme.
4. Klassisk Bloody Mary
Den klassiske Bloody Mary har givet mennesker ret i over et århundrede. Det er en mulighed for alle, der har brug for lidt hår af hunden efter en stor aften. I disse dage kan folk tilføje et fuldt måltid til drinken, men jeg foretrækker at holde tingene enkle.
ingredienser
- 1 1/2 ounce vodka (billig vodka er okay til dette)
- 1/2 kop tomatjuice
- 2 tsk frisk citronsaft
- 1-3 streger Tabasco sauce (mere til krydret smag)
- 4-6 bindestreger Worcestershire sauce (mere for salte smag)
- Salt og peber knivspids
- 1 tsk sellerisalt
- Is
Pynt: Selleri pind, citronskive
Instruktioner
Kombiner alle ingredienserne i en cocktail shaker og bland grundigt med lidt is. Si blandingen i et highballglas. Pynt med en selleristang og citronskive og tilsæt en revne salt og peber efter smag.
RELATERET: Det bedste vodka -mærke til fremstilling af en martini
