Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
San Diego-baserede Stone Brewing har annonceret udgivelsen af Stone Features & Benefits, deres lavt kalorieindhold, lavt kulhydratindhold, glutenreduceret og lavt alkoholindhold (ABV) India Pale Ale (IPA).
Stenegenskaber og fordele IPA er lige så innovativt som et IPA -produkt kan blive, idet Stone udarbejder en IPA med fuld smag og egenskaber, andre øl ikke kan eller vil prøve, herunder:
- 95 kalorier
- 2.9G kulhydrater
- 4% ABV
- Gluten-reduceret
"Vi vidste, at det ville være en kæmpe udfordring at lave en levende, fyldig IPA, der er så lav i kalorier, kulhydrater og alkohol," sagde Jeremy Moynier, Stone Brewing Senior Manager for Brewing & Innovation.
”Kalorier og kulhydrater bidrager meget til de ting, vi kan lide i mad og øl. Men vi var ikke villige til bare at udvande en IPA og kalde det en dag.
Så vi gennemgik utallige iterationer, blandede processen og deltog i gæringsforsøgsteknikker. Selv da vi troede, at vi havde landet det, gik vi tilbage igen og arbejdede på at gøre det endnu bedre. ”
Stone inkorporerer et enzym i brygningsprocessen, som adskiller og eliminerer glutenproteinkæder. Fordi øllet begyndte med byg (som indeholder gluten), kunne det ikke mærkes som "glutenfrit" i USA.
Klik her for mere information om virksomhedens glutenreduktionsproces.
Stone Features & Benefits IPA slutter sig til Stone Delicious IPA (nationens bedst sælgende glutenreducerede øl) i bryggeriets tilbud af glutenreducerede øl.
Begge glutenreducerede øl er nu tilgængelige landsdækkende og i udlandet for dem, der har brug for at se deres glutenindtag eller ønsker at foretage ændringer i deres øldrikningsvaner.
Brug Stone Brewing Beer Finder til at finde dem i nærheden af dig: find.stonebrewing.com.
Stone Brewing er den niende største Craft Brewer i USA. Du kan finde ud af alt om mærket og deres bryg her.
