Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Australierne tager øl alvorligt. Du kan fortælle det ved alle de vittigheder, vi kan lide at lave om det. Som en stolt australsk øldrikker vil jeg gerne tro, at vi tager alle vores bryg til at dominere verden, men den nylige Coronavirus -pandemi og en lignende forpligtelse til lokal håndværksbryggeri har fundet bremserne på vores øl, der overtager Forenede Stater.
Når det er sagt, er der nogle smagfulde, meget populære Aussie -øl, du kan få online. Nedenfor finder du ni australske øl til at prøve, der viser et stort udvalg af ølsmag, fra kommercielle giganter og førsteklasses øl til håndværksbryg.
1. Cooper’s Pale Ale
Den kommercielle Aussie -øl, som håndværksbryggerier gerne vil være, Cooper's Pale Ale inspirerede en ny generation af mindre parokiale øldrikkere.
Coopers Pale Ale er gæret i "Burton-upon-Trent" -stil, hvor en sekundær gæring skaber et grumset udseende.
Coopers Pale Ale er naturligvis bitter, men afbalanceret af frugt og blomsternoter sammen med en læbebryllende sprød smag, og har i de sidste 20 år bevæget sig fra en øl i Syd-Australien til et nationalt fænomen. Der er ikke mange taprooms i landet, der ikke har denne legitimt store øl.
Hvis Pale Ale ikke er din ting, har Coopers Brewing også en enorm mousserende øl - den røde flaske til Pale's green. Når jeg turnerede i staterne engang, boede jeg hos venner i Santa Monica. Deres lokale havde en vildfaret sag, vi sendte, mens vi spillede Shuffleboard (hvilket desværre ikke er noget, du finder meget af i Syd Australien).
2. James Boag Premium Lager
James Boag Premium Lager er et tasmansk mærke dedikeret til sofistikeret brygning, der bruger førsteklasses naturlige ingredienser til at fremstille deres øl. Humle dyrket i Tasmanien betragtes som nogle af Australiens bedste, og det kommer virkelig igennem i denne lager smag.
Boags er en glat, subtil øl, der blander sig dejligt mellem humle og malt. Du kender det ved den uddøde, men ofte observerede tasmanske tiger på etiketten.
3. Victoria Bitter
Australiens mest populære øl, VB som det er almindeligt kendt, serveres Australien bredt i stubbies (korte flasker), store flasker (750 ml langhalse), via plade (en æske med 30 dåser) og på haner næsten overalt, der serverer øl fra maker Carlton og United Breweries.
Udstationerede, der bor i USA og i hele verden, mødes ofte på Australiens dag på pubber (og australske ambassader) for at "synke et par grønne dåser" og spise en kødtærte eller to.
Meget hånet af håndværkere og dem, der tager fejl, er VB genial efter en varm dag i solen.
Hvis du ikke tror mig, så tjek den klassiske annoncekampagne herunder for at bekræfte, at det er en god øl.
4. Little Creatures Pale Ale
Oprindeligt et vest -australsk håndværksbryggeri grundlagt af hophead -kammerater, der ønsker at brygge en klassisk amerikansk Ale, er Little Creatures Brewery blevet en af Australiens mest ansete aktiviteter.
The Little Creatures Pale - en levende, berusende øl fuld af smag og smag - har nu fået selskab af en India Pale Ale, Session Ale, en sommerstil Ale ved navn Elsie, en cider, XPA -udgivelse og andre limited edition øl. Det originale bryggeri har fået selskab af et andet på østkysten og er nu tilgængeligt i staterne.
Hvis muligheden byder sig, få en sag om denne øl, og brug derefter din aften på at fortælle alle, der vil lytte, at det er en god øl. Endnu bedre, besøg den smukke vestkystby Fremantle og bestil en fantastisk smagspagaj fra en af de smukkeste brygpuber i verden.
5. Brewdog Punk IPA
Ligesom Russell Crowe eller Keith Urban, gør Australien gerne krav på transplantationer som deres egne. Scottish Brewdog er et af de mest episke håndværksbryggerier i verden, der skabte en arm af deres drift i Brisbane, så det er nu et af vores!
Af underholdningsværdi alene hører de til på denne liste, efter at have engang smidt frosne katte ud af en helikopter i London for at markedsføre deres sprut.
Brewdog har også en strålende diset IPA i deres kernesortiment og nogle smukke ølvarianter derude. På et tidspunkt blev de fanget i jagten på at lave verdens stærkeste øl.
Punk IPA er en let at drikke håndværksbryg med en pæn 5,6% ABV. Det er ikke for hoppet og ofrer de kraftige smag og bitterhed til fordel for en mere tilbagelænet kombination af smag.
RELATERET: De 17 bedste IPA -ølmærker, der skal prøves i 2022
6. Bridge Road Mikkeler Dark Harvest Fresh Hop Black IPA
I efteråret 2012 inviterede Bridge Road Brewers Mikkel Borg Bjergso fra Mikkeller til Beechworth. Sammen skabte de "The Dark Harvest", som nu brygges årligt.
Denne IPA kombinerer en kompleks og krydret maltregning med de unikke smag af friskhøstet humle fra Rostrevor humlehaven.
2022 -årgangen anvender friske Vic Secret -humlekegler, plukket frisk og derefter tilsat øllet inden for 6 timer for at give den pop af humlesmag og saft.
7. Foster's Lager
Australiens vigtigste eksportøl (den nordamerikanske version er faktisk brygget i Canada), den løbende vittighed fra mange Aussie -transplantationer er, at Australien sender Foster's Lager væk, så de ikke skal drikke det.
Sandheden er dog, at den er populær i Storbritannien og USA, fordi det er en ren velsmagende pilsner, der er let for enhver øldrikker at nyde og ikke vil tømme dine lommer for kontanter.
Da jeg boede i Japan for mange måner siden, betalte jeg næsten $ 20US for at drikke en enkelt dåse Foster's Lager, fordi det var så længe siden, jeg havde drukket en australsk øl. Den dag i dag er det bare den mest forfriskende øl, jeg nogensinde har smagt.
Der er også en Foster's Premium Ale tilgængelig, som let kan identificeres ved den grønne og guldblikke og iøjnefaldende Kangaroo på forsiden.
8. Moon Dog Old Mate Pale Ale
"Old mate" er et af de mest almindelige australske udtryk, du nogensinde vil høre (der ikke bruger bandeord). Det er en måde at beskrive nogen eller noget på, når du helt har glemt deres navn eller formål. Efter en nat uden søvn ringede min kone engang til vores baby gamle makker, fordi hun ikke kunne huske hans navn.
Så ja, du finder ikke mange mere naturligt australske ølindstillinger end denne dræberøl fra den populære håndværksbrygger Moondog.
Trioen Cascade, Centennial og El Dorado humle gør Old Mate til en glat drikkende pale ale ved 5% ABV, som er frugtagtig og blød for hoppede øl.
Det er lavt på den internationale bitterhedsskala (22 IBU), hvilket betyder, at det passer til den lejlighedsvise ølelsker og håndværksølsdrikker, der kan lide en glat smag uden at vinde.
9. Coopers Bedste Extra Stout
Det er ikke let at finde en fantastisk australsk Stout i USA, men du kan købe Cooper's, så i sidste ende er det en sejr for elskere af australsk mørk øl.
Cooper’s Best Extra Stout er en importeret øl uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Det er en all-malt bryg, der er naturligt betinget i flasken for at skabe en unik rig, mørk tekstur, der hældes glat med gode smagsnoter.
Denne cremede mundfølelse er skabt ved brug af specielt ristet sort malt for at give den den klassiske mørke øldybde og individualitet.
RELATERET: De 10 bedste ølglas til enhver lejlighed
