De 10 bedste europæiske øl at prøve i 2022

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Europæisk øl kan være overvældende for amerikanske ølelskere, der ønsker at prøve noget nyt. Titaner som Heineken og Stella Artois forbliver, men andre rent smagende kommercielt producerede europæiske øl og århundredgamle håndværksbrygningsmuligheder kan nu købes enkelt og let. Med forskellige typer og stilarter, der sendes over hele verden, er tilgængeligheden af europæisk øl i topkvalitet på sit højeste.

Den følgende samling af de bedste europæiske øl, der skal prøves i 2022, har til formål at blande valgmulighederne mellem højprofileret pilsnerøl og tysk øl eller lager, uden at ignorere, at øl af høj kvalitet kan komme fra et håndværksbryggeri inde i et kloster.

Der vil være nogle øl, du kender, og andre, du endnu ikke kender. Jeg er sikker på, at når du har gennemgået listen, finder du mindst et par at tilføje til din permanente liste eller til at prøve med venner.

1. Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet

Brouwerij Tripel blev lanceret i 1996 med stor anerkendelse og brygges til en autentisk ølopskrift fra 1679. Der laves en "Tripel" med tre gange malt i urten, hvilket resulterer i en markant højere ABV (8,4%).

Betragtes som en af verdens fineste belgiske øl, er Tripel Karmeliet (hollandsk for "Triple Carmelite") en gylden belgisk øl brygget af det højt ansete Brouwerij Bosteels ølmærke.

Et træk ved denne tripel ølstil er gærens frugtagtige karakter. Det tilbyder banan- og vaniljesmag blandet skarpt med citrusaromaer. Hvis du ønsker at dykke dybere ind i verden af belgisk kvalitetsøl, så sørg for at prøve Tripel Karmeliet.

2. Chimay Grande Reserve Ale

Det ser ud til at stor øl er Herrens værk. Chimay gør et godt argument for at være "Champagne" af Abbey øl og er uden tvivl den mest populære Trappist øl i verden. Et Trappist -bryggeri er ikke en fast ølstil. Det angiver, at øllet er blevet brygget på et af de 11 klostre, der har ret til at bære mærket "Authentic Trappist Product" på deres øl.

Alle Trappist -øl skal brygges i nøje overensstemmelse med de regler, der er fastsat af International Trappist Association. Øllet skal brygges i et kloster og bør brygges enten af munke eller under munkenes opsyn.

Chimay Grande Reserve Ale lagres op til fem år opretstående i et køligt miljø inden for sit Trappist -bryggeri, inden den tappes på flaske. Det byder på en intens sammensmeltning af blomsteraromater, en rig krop og komplekse citrusnoter på ganen og en lang fyldig finish.

3. Kronenbourg 1664 French Pale Lager

Kronenberg 1664 er min foretrukne kommercielle europæiske øl. Selvom det ikke er så populært på verdensplan som Heineken eller Stella Artois (det fås kun i 50 lande), tilbyder det franske ølmærke en unik smagsprøve, glat drikkeoplevelse for alle typer øldrikkere.

Kronenbourg 1664 kommer fra Alsace -provinsen i stor højde, og pilsnen er lavet med den aromatiske Strisselspalt -humle, der beskrives som "humlenes kaviar." Den har en mere bitter end sød smag med særprægede og forfriskende citrusnoter, der minder om grapefrugt og tærte lime, der ligger over en bleg maltsmag. På 5,9% ABV Kronenbourg 1664 pakker masser af punch til en almindelig lagerøl.

4. D'Achouffe La Chouffe belgisk blond Ale

Denne belgiske pale ale kommer ind på en stor 8% ABV og er "udformet af mytiske nisser på mikrobryggeriet Brasserie Achouffe i Ardennerne."

La Chouffe ligner en IPA, men mindre hoppy - den er ufiltreret, upasteuriseret og flaskekonditioneret. Det er behageligt frugtigt og krydret med koriander, med kun en lille smule bitterhed i eftersmagen, der passer til mange forskellige ganer.

Det nydes bedst i det traditionelle tulipanglas for at få mest muligt ud af aromaer og frugtagtig ester, hvilket er frugtsmagen, der skabes i gæringsprocessen. Hvis det ikke er nok til at komme dig over stregen, er virksomhedens maskot en nisse ved navn Marcel, der kører en enhjulet cykel på den lysegule etiket.

5. Weihenstephaner tysk hvedeøl

Øl i Tyskland er en fin og meget enkel kunst. Tjek for eksempel Reinheitsgebot (tysk ølrenhedslov): Lovgivningen blev indført i 1516 af hertug Wilhelm IV af Bayern og tillader kun humle, byg, vand og senere gær i hver øl.

I de 500 år, Bayern har brygget under Reinheitsgebot, er hvedeøl som Weihenstephaner resultatet. Brygget af det "ældste bryggeri i verden" er Weihenstephan Hefe benchmark for uklar hvedeøl.

Det hælder smukt, gyldent og grumset med et raffineret hvidt cremet hoved og en esterisk aroma af frugt. Den smager af banan og krydderier med en let tør bitterhed i mål. De har også fået lager, mørk øl og højere ABV -øl, hvis det kildrer din smag.

6. Heineken Lager

Heineken er blevet brygget med nøjagtig den samme opskrift, siden den først blev skabt i Holland tilbage i 1873. Der er meget at sige om at købe en øl på ethvert kontinent i verden og vide præcis, hvordan det kommer til at smage. Heineken er en af disse øl

Pilseren brygget i Amsterdam (ja, og satellitbryggerier under licens) og solgt i over 192 lande er den mest populære internationale øl (med en fremragende bryggeritur). Denne klassiske europæiske blege lager har en glat, pænt blandet bitterhed med en ren finish og en lidt frugtagtig aroma.

7. Pilsner Urquell

Denne muntre pilsner med maltsmag ændrede ølkulturen i 1800'erne og er endnu et bryg, jeg lærte at virkelig nyde, mens jeg rejste gennem Europa. Pilsner Urquell er en tjekkisk øl, der tilbyder karamelmalt, der er afbalanceret med en slukkende, bitter bid, der opfrisker mere end får dig til at vige - en vigtig sondring for folk som mig, der ikke nyder sur øl.

Du kæmper for at finde øl, der ser lige så godt ud i glasset - det er en smuk, gylden øl, der har et godt hoved. Det er en forholdsvis let øl (for de fleste af denne flok) med 4,4% ABV og ikke for skadelig - du kan vælte et par stykker og have masser tilbage i tanken på en skoleaften eller arbejde dig igennem en mere forlænget session og ikke har det for dårligt dagen efter.

8. Fou ’Foune Brasserie Cantillon

Hvis du vil prøve en sur øl i topkvalitet fra Europa, så er det denne, du skal gå efter. Sur øl er ofte misforstået, med traditionel visdom, der tyder på, at de tilbyder al syrlighed og ingen smag. Cantillon Fou ’Foune er en svært tilgængelig abrikos-lambic øl, der brygges årligt af Cantillon (aftapning starter normalt i august) og bruger cirka 300 gram økologisk dyrkede franske abrikoser pr. Flaske.

Denne lækre Lambic -øl adskiller sig fra "normal øl", fordi den er gæret ved spontan eksponering for vildgær (Brettanomyces -gær) og bakterier, der er hjemmehørende i Zenne -dalen i Belgien.

Frugten anbringes i en rustfri ståltank med lambic i en macerationsperiode og derefter fermenteres, og det tager cirka fem uger for lambicen at udtrække frugtens dufte og smag, før den overføres til en tank i rustfrit stål, indtil den er klar til at blive færdig på flaske. Denne proces giver øllet sin karakteristiske smag: tør, vinøs og cidery, med en ekstremt syrlig eftersmag under egetræsagtig lambic og subtil abrikos.

9. Guinness Draft (og Imperial Stout)

Den berømte mørke irske dry stout, Guinness, har tiltrukket kunder siden 1759 i 150 lande og er verdens mest populære mørke øl. Ethvert outfit, der kalder sig en irsk pub, har Guinness på fat eller tingene bliver rodede.

Guinness har også en fantastisk Imperial Stout til stærkere fans af mørkt øl overalt. Du ser det ved den lidt anderledes etiket og højere ABV på dåsen, selvom det bevarer den trofaste Guinness -smag og -smag.

10. Samuel Smith's Nut Brown Ale

Brown ale er en specialitet i det nordlige England (den mest populære heraf er Newcastle Brown Ale), der er gæret i Yorkshire -firkanter i firkant (firkantede tanke fremstillet af skifer). Denne fulde brune maltøl brygges på Samuel Smiths lille, traditionelle britiske bryggeri med brøndvand (den originale brønd, der blev sunket i 1758 er stadig i brug) og indeholder den bedste bygmalt, ristet byg, gær og aromatisk humle. Smagen stammer udelukkende fra små mængder mørk malt, der sættes i blandingen.

Nut Brown Ale er relativt tør med en rig ravbrun farve, en behagelig subtil nøddeagtig aroma og smag af karamelmalt, fyldigt brunt brød og tørrede røde frugter. Selvom det ikke er alles foretrukne øltype, tilbyder en kvalitet brun ale som denne noget for øldrikkeren, der ser, hvem der har fået nok tyske pilsnere, amerikanske øl eller håndværksbryggeri IPA'er.

Bonus: Buckler alkoholfri øl

Det hollandske bryggeri Buckler har lavet deres lave alkohol (hvis vi bliver tekniske) Pale Lagers siden 1988. Alkoholfri øl er hurtigt flyttet fra en eftertanke til et kommercielt levedygtigt ølmarkedsfokus for store bryggerivirksomheder og uafhængige håndværksølproducenter.

Buckler er en traditionelt brygget alkoholfri øl med en ren, sprød smag af frugt og blomster, men med den dvælende aroma af honning. Buckler Pale Lager er en kvalitetsmulighed for personer, der leder efter forfriskende fyldig øldrink uden at være en bryg, der virker for tung eller let på paletten.